Десять ресторанов Урала вошли в число лучших в России по версии международной премии WhereToEat. Семь из них расположены в Екатеринбурге, три — в Челябинске и Тюмени.
В топ-10 от Екатеринбурга попали Self Edge Japanese, Culta, «Гастроли», «Горожане», «Сойка», «Гады, крабы и вино» и Kitchen. Челябинск представляет «Сицилия», Тюмень — «Чум» и Cremant. Всего в Уральском федеральном округе отметили 100 ресторанов, из них в список лучших попали десять.
Первое место впервые занял Self Edge Japanese, сместив Culta, который держал лидерство три года. «Гастроли» и «Горожане» сохранили места в топе. Kitchen опустился с третьего места на девятое, Cremant — с седьмого на десятое, а «Чум» поднялся с 10-го на 8-е.
Премию WhereToEat учредила в 2013 году ассоциация российских гастрономических журналистов. Жюри ежегодно составляет рейтинги ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Северо-Западного региона, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Ресторан «Нигоре» поднялся с 30-й строки на 14-ю, немного не дотянув до десятки.